空靈才買完方圓10里甜點，走著走著就發現這間咖啡廳
這...咖啡廳才真的叫『隱藏版』!!
有多隱藏~
必須沿著這條小巷走進去
進去後你不會後悔!真的別有洞天!
深入觀察，你會愛上這!
空靈是邊走邊拍照進來的，也不確定有沒有開
本來也不在計畫內，也沒有查地圖
但就是看同事介紹過，是緣分!也是意外!
拍到這!老闆熱情地跑出來
這笑容~好熟悉!好像一位故友!
老闆開心地向我介紹
原來這間是老屋翻新
整修近一年才完成
每一個角落都是老闆精心打造
細心養殖各種花、草、蕨類植物
58年建造的老屋，近51年歷史
保留古早建造的工藝，不僅要耐花蓮頻繁地震
一磚一瓦絕不偷工減料~
結合屋頂老闆使用工業風設計
你以為老闆是學建築或設計的嗎?
錯了!!老闆以前也是公務員呢!
這地板竟然是使用環氧樹脂!
讓地面反光出來的景物更加的迷人
空靈的座位視角~~
除了咖啡外，本然堅果、堅果醬更是網路訂購的人氣商品
一問之下，老闆娘以前也是護理人員!
喜歡人與人的自然互動與相處
也喜歡天然無毒、原形健康食物
將平常就喜歡的食物也一同分享給客人及親友
堅果強調13小時低溫烘培，不燥熱，
才能保有原有的油脂及營養!
嚴選堅果、粒粒飽滿、分享堅果的好處給大家
各國精品咖啡豆及堅果
堅果醬吐司樸實卻吃得出原味
本然堅果!本來就該如此的味道!
是我們生活中被過分參雜了加工食品蓋住食物本身的美好
店內處處是驚喜!小魚在這都充滿生命力
門外種了各種盆栽
老闆娘會細心跟你介紹他們喔!
老屋有生日呢~~58年10月7日!
室內、室外的蕨類植物都有豐富的生命力
因為植物要生存的好必須包含重要條件
陽光、空氣、水、還有照顧的人
你來走走~會發現!
竟然~沒有開冷氣!!全部都是自然風
不悶不熱很舒服~
我好喜歡這幅精心拼製的世界地圖
搭配國際化的咖啡更合適
選了單品咖啡，老闆會依當天狀況，包含咖啡豆的熟成、天氣、目前人數來挑選最適合的豆子~
請先放下自己固有的成見來喝杯「好咖啡」吧!!
老闆今天選用~中美洲巴拿馬~
沖煮咖啡的方式是我最愛的虹吸壺煮咖啡
這樣的沖煮更能將咖啡的層次提出來!
《本然好物》
本然:以人為本，尊重生命，愛的循環
本源:古厝懷舊，鑑往知來，心靈回歸
自然:歸於自然，花、草、咖啡、堅果，緣自大自然
緣分:有緣相聚，因緣相聚而萬法生
禪意:一花一世界，一葉一菩提；即心即佛，眾生本來成佛!
這觀音也是有證書的，源自鶯歌一位師傅的作品《靜思》
來到本然好物一起靜下心來聽聽佛性的聲音
值得注意的是，營業時間僅3小時喔!!
店家地址:花蓮縣花蓮市成功街97號
營業時間:13:00~16:00(不定休）
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