空靈問路

我們對抗的是病毒，不是芒果！夏天就愛芒果，支持辛苦的屏東果農!

日前傳出屏東縣枋山鄉發生Delta變種病毒入侵，網路謠傳屏東枋山愛文芒果有毒，一夕間湧進的退訂，讓農家一整年的辛苦，化為烏有!

空靈也跟同事下訂了一箱，這一箱18顆竟然只要$280!!!

屏東縣愛文芒果

屏東縣種植的愛文芒果面積是全臺第2大，有3,914公頃，產期在5-6月。

屏東位屬臺灣最南端，加上地理環境臨海，所以有充足的陽光照射及海風吹拂，

加上土壤等條件適合種植及農民專業技術不斷精進，所生產的果品品質極佳，香氣及口感、風味均優。

(內文引用:屏東縣政府)

主要產區

屏東芒果產區主要在枋山、枋寮、獅子、春日等鄉

隨便一顆都比我的手還要大(謎之音:比妳手大很簡單好嗎)

認識芒果品種

臺灣是芒果聯合國，肉如金黃色般美，又有「太陽果」之稱

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(圖片引用10秒鐘教室)

芒果清潔/保存

1．收到宅配時，先在紙箱上噴酒精或次氯酸水，靜置一下。

2．食用芒果前，邊洗邊沖清水，用海綿擦洗芒果表皮，然後再放到清水裡浸泡15分鐘，取出後，再以清水沖洗一下，即可切開食用果肉。

3．收到芒果先別急著往冰箱擺，農家說，成熟芒果，要趁新鮮，盡早享受，多的芒果，建議以報紙或廢紙等包好，再冰到下層蔬果槽中保存。

芒果有毒?預防過敏

吃芒果會過敏是因為芒果是漆樹科，主要是芒果蒂頭及皮上的漆酚（urushiol），因此芒果外皮要確實清洗乾淨，就可大幅降低過敏發生機率

在食用芒果要去皮時最好以「削」代替「撕」，去除果皮及果肉之間的細毛，避掉芒果的發性就能降低發炎及過敏的程度。(引用新聞)

營養健康的芒果

自新冠肺炎以來沒有人因為吃食物染上新冠肺炎的案例，而且吃蔬果可以提升自己的免疫力更能夠預防染疫喔!

營養成分:含有維他命A、ß-胡蘿蔔素，對於乾眼症、色盲有幫助，且維他命C含量是木瓜的1.5倍、香蕉與鳳梨的2倍。另外，芒果所含的維他命B1、B2、B6有安定人體神經的作用，可舒緩暈眩症狀，而鉀可防癌、抑制動脈硬化、高血壓，還能維持皮膚嫩白，可說是好處多多。

芒果屬於中GI值（升醣指數55-70）的熱性水果。以一顆520公克的芒果來看，糖分約63公克，而世界衛生組織建議的每日糖總量為50公克，因此食用一顆就已超過。吃多易導致肥胖，尤其有高血壓及糖尿病患者應注意攝取量，以免血糖過高。

吃著~吃著~突然發現! 哈囉~金髮熊大!你在看我嗎?

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