pt2021_11_13_15_48_29.jpg

三峽美食‧文創|禾乃川國產豆製所|甘樂文創‧合習聚落

午後來到三峽老街逛逛,空靈媽說:「來~我帶你們去吃豆花」

以為是一般的小攤販,竟然是來到禾乃川國產豆製所

禾乃川位在三峽老街派出所旁的巷子內,是舊醫院「愛鄰醫院」轉型的合習聚落

IMG_20211031_150341_mh1636780246948.jpg

禾乃川國產豆製所 | 店家資訊

《禾乃川國產豆製所
地址/Add:新北市三峽區民權街84巷12號之1(三峽老街派出所旁,區公所正後方)
營業時間:平日:09:00-18:00/假日:09:00-19:00

電話/Tel: 02 2672 8121

Facebook:《禾乃川國產豆製所

官網:https://www.thecan.com.tw/tw/food/hena

禾乃川國產豆製所 | 店家環境

復古文創的外觀的『合習聚落』秋天來別有風味

IMG_20211031_153654_mh1636788339789.jpg

IMG_20211031_150416_mh1636780304467.jpg

一走進來最先看到在製做豆皮的過程

IMG_20211031_150438_mh1636780448822.jpg

看了透明化的豆製品製作過程再走進餐廳,更加安心

禾乃川國產豆製所於2015年成立,堅持使用台灣國產黃豆

現場還有販買其他豆製品:醇濃豆漿、豆腐豆干、釀酵味增、豆製甜品等等

IMG_20211031_150459_mh1636780548470.jpg

這些都是來自100%台灣國產非基改大豆的手工豆製甜點

IMG_20211031_150541_mh1636781392937.jpg

IMG_20211031_150610_mh1636781432924.jpg

IMG_20211031_150626_mh1636781541400.jpg

第一次看到米麴甘酒:甘酒是日本的傳統飲品,竟然是無酒精的,老少咸宜,被日本譽為喝的點滴

IMG_20211031_150639_mh1636781653023.jpg

禾乃川國產豆製所 | 菜單

現場內用餐點:鹽鹵豆花、豆漿優格、豆腐冰、豆漿霜淇淋、純濃豆漿、鮮打豆乳飲、鹽鹵豆腐/豆干、飲品/湯/甜點

128220.jpg

128221.jpg

禾乃川國產豆製所 | 餐點

我們大約是下午3-4點來,有些品項都賣完了

這次只點了傳統豆花及豆漿優格

1636695624908_mh1636788205609.jpg

豆漿優格一開封可以看到許多細小泡泡,豆漿優格質地比豆花再硬一點,第一次吃會先被嚇到,濃郁的發酵酸味一開始會懷疑像酸掉的東西,但再吃幾口就能慢慢品嚐到原味樸實的黃豆香氣,好菌多多看你敢不敢嘗試

IMG_20211031_151307_mh1636781710500.jpg

禾乃川的豆花真的與一般豆花不一樣,厚實口感豆香十足,配上特選小農黃豆和青仁黑豆,整體不會太甜,就是能品嚐到原豆香味!

IMG_20211031_151918_mh1636781773395.jpg

IMG_20211031_151950_mh1636781896024.jpg

禾乃川國產豆製所 | 甘樂文創‧合習聚落

早期三峽地區多山,農業、林業、礦業等山產十分興盛,尤其是煤礦業危險性高

民國36年陳重明醫師從台大醫院返鄉,開設三峽第一間外科醫院--愛鄰醫院,拯救無數三峽居民

2017年,甘樂文創和本埠設計合力改造舊醫院,重現老醫院的記憶和獨特的歷史氛圍

【合習聚落】賦予位在三峽老街旁的舊醫院 -- 愛鄰醫院新生命,發現獨特的生命價值

IMG_20211031_152818_mh1636784027947.jpg

【合習聚落】是甘樂文創在三峽經營的工藝&產業實踐基地,「共同學習」是合習聚落的核心精神

「合習」從「學習」的台語發音(ha̍k-si̍p)取得靈感,透過合習聚落串連社區資源

讓工藝職人、良食店舖、職能學苑、社區學校和企業夥伴彼此合作,建構一個社區支持系統,發展社區產業和培育青少年獨特職能。

IMG_20211031_152954_mh1636787132288.jpg

【合習聚落】結合『禾乃川國產豆製所』、『禾乃川釀酵坊』、『青草教室』、『三藝金工』、『玩皮小孩皮革工坊』、『以木雕刻工坊』、『鳴之花宇|花藝手作工坊』達成三峽工藝&產業的共好實踐基地

IMG_20211031_153247_mh1636787305664.jpg

IMG_20211031_153226_mh1636787236136.jpg

IMG_20211031_153101_mh1636787198074.jpg

有趣的對話排~~是看三峽!

pt2021_11_13_15_10_54_mh1636787477476.jpg

IMG_20211031_152919_mh1636787101981.jpg

(部分內文引用:甘樂文創)

 更多好吃的 

三峽老街美食|真本家 真角燒 x 雞蛋糕|金牛角 雞蛋糕|三峽藍染節

青原拉麵丼飯總店│三峽北大美食│日式料理│平價│Uber eats、foodpanda美食

【好歌分享】生命之河│我是由我自己雕刻│三峽北大遇見蒲添生藝術作

【三峽素食】益柔廚房|北大特區|健康素食|無蛋料理

《感謝您的收看,本篇為空靈個人心得》

若您也喜歡空靈的文章,請幫我

按20個火箭分享留言喔!!謝謝

地藏王菩薩愛您

地藏王菩薩愛您,迎接地藏王菩薩進入您的人生,推薦您以下三個天界之舟出品的禱告運用,點閱播放讓地藏王菩薩幫助您~驅離邪靈惡鬼騷擾、財運亨通、身體健康、擺脫惡疾、人生順遂。

驅魔禱告心靈乾淨的秘訣 

驅魔、收驚、制煞、鬼壓床、運勢差、體虛多病

發財禱告經濟穩定的秘訣 

投資理財、自營事業

抗癌禱告遠離癌症的秘訣 

體虛多病、罹患癌症、家族有相關遺傳病史

天界之舟YOUTUBEhttps://www.youtube.com/c/HeavenFortress

天界之舟官方網站https://heavenfortress.com/

天界之舟粉絲團https://www.facebook.com/heavenfortress

天界之舟天界史https://heavenhistory.pixnet.net/blog

 

 

arrow
arrow
    創作者介紹
    創作者 空靈 的頭像
    空靈

    空靈問路

    空靈 發表在 痞客邦 留言(11) 人氣()