金門必買伴手禮|陳金福號|金門貢糖推薦口味|宅配美食

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好久好久沒有吃到金門貢糖了!!最近特別想念那酥酥甜甜的口感,全球新冠疫情爆發以來很多人無法坐飛機出國,甚至是離島地區也很少去

還好金門有名的【陳金福號貢糖】雖然在離島但有空運宅配,也由於每日新鮮製作,並且嚴格控管包裝及保存的作業流程,因此不會產生有食物腐壞的狀況,所以可以很放心訂購【陳金福號貢糖】!

這次開箱沒有金門風獅爺只好請石獅子幫忙當此次貢糖的model了!

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陳金福號100年貢糖功夫 | 台上一分鐘 台下十年功

【陳金福號貢糖】超過百年的老店,第一代老闆當年­從對岸到金門做糕餅糖果,後來戰爭開打了,一水之隔的家,再也回不去,貢糖就這樣在金­門保留下來。

現在第三代老闆畢業後返鄉接續家業,他說阿公飄洋過海帶來的傳統製糖技術,沒有傳承下­來真的很可惜。

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陳金福號100年貢糖功夫 | 傳統金門貢糖

這次訂購【陳金福號貢糖】經典口味:黑糖豬腳、竹葉貢糖、香酥貢糖

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讓空靈最最懷念的就是竹葉貢糖,現在也改良成低糖度,口感細緻綿密吃起來不膩口

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黑糖豬腳貢糖,這可愛的名字是因為外形似豬腳,而以豬腳貢糖命名

外層是口感Q彈的麥芽糖,中間內餡是濃郁的花生酥,整體不黏牙

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香酥貢糖酥酥香甜入口即化,非常適合過年送禮「請你吃甜甜,乎你好緣歸厝邊」

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【陳金福號貢糖】百年貢糖功夫、堅持手工,新鮮製作,無添加防腐劑

除了販賣貢糖、子彈餅、金門牛肉乾、蝦肉餅、海產零嘴系列,還有別緻的紀念禮盒都是最佳伴手禮

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據說花生糖當作閩南地區的貢品是始於明代,到了清朝,由於滿人對花生糖這個貢品更少接觸,所以往往更加期待,每回進貢之時,都能引的後宮熱鬧非凡,爭相求取。比較如豌豆黃,驢打滾,這些北方的御用點心,都是不能保存的甜品,這個可以保存的貢糖也就經常被當作皇上打賞嬪妃的點心。進而又被當作可以增加發育的點心了。

而民間的食用,應該是在晚清時期隨著王爺與大臣們帶回府上,才漸漸傳出的。致於現今”貢糖“可以名聞遐邇,廣為人知,享譽全球,則毋庸置疑是源自陳世命先生的成就,以及”金門名產“的市場開拓所致。

陳金福號 100年貢糖功夫 | 購買連結

官網:http://www.km321414.com.tw/

FB:https://www.facebook.com/km321414

IG:https://www.instagram.com/kinmengongtang/

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認識 陳金福號 

以糕餅起家的陳金福食品股份有限公司,成立於 1911 年,為貢糖生產製造公司,核心主要致力於傳統糕餅研發,負責人陳金福,自幼跟隨父親學習手工製糖和和餅根基,手藝盡得真傳,並且熱衷研發,喜愛追求美味與創新,繼承老字號祖藝,堅持手工製作維持原味呈現,另一方面打造以戰地文化,在地風情開發多樣文創商品, 引領金門發展文創,發展出多元且獨具風味的特色商品。

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(圖文引用陳金福號官網)

 

《本文為空靈親自體驗後之心得,每個人膚況不同,僅供參考》

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