空靈問路

花蓮美食推薦【愛美丽廚房】｜精緻餐盤、義式料理、無國界料理｜在五星級飯店服務多年的主廚私藏料理｜天界之舟行善濟世

花蓮建國路上各式餐廳林立，有時候還真不知道要吃哪間，在行思姐姐的介紹下，帶我們前往新開幕的【愛美丽廚房】，無國界料理特色餐點，就包含精緻的早午餐餐盤、中西式的定食套餐、日式的丼飯蓋飯、美式漢堡、捲餅及長堡、義式的義大利麵及燉飯，通通都是出自於從事五星級飯店餐飲服務多年的主廚私藏料理，每一道餐點都令人讚不絕口，尤其特別能吃出食材的新鮮與高品質，用心程度真的很慶幸能在花蓮吃到，就連台北的朋友來吃都大讚不輸在台北的餐廳，印象非常深刻~

愛美丽廚房 | 資訊

花蓮美食推薦【愛美丽廚房】｜精緻餐盤、義式料理、無國界料理｜在五星級飯店服務多年的主廚私藏料理｜天界之舟行善濟世

愛美丽廚房 | 環境

【愛美丽廚房】就位於吉安太昌三角市場附近，沿路上要仔細找一下才看到餐廳招牌，查看愛美丽廚房臉書才知道主廚從事五星級飯店餐飲服務多年，經驗專業且豐富，對於料理執著的態度一直是著重對品質、衛生、安全為主要訴求的餐飲職人，迫不及待進店享用大廚的美味！

走進店家後，狹長型的設計座位卻不少，空靈是在陽光明媚的天氣前往吃早午餐，店裡除了溫暖微光外還有自然陽光灑進，顯得格外溫馨

牆牆上大大的＂愛美丽廚房＂和可愛的插畫十分童趣可愛～

愛美丽廚房的老闆娘真的溫柔又美麗，如果是第一次來會為我們做餐點介紹，選好餐後再到櫃台點餐

可愛的小黑貓好像也跟我一樣，"想著今天要先吃什麼呢？"

每一個角落都好溫馨，好喜歡這個童話風的配色，讓每個用餐的人在享用餐點時能暫時放下繁忙的事物，將心歸於平靜回到孩提般的純真

餐具醬料區可以自行取用，還有準備檸檬水及兒童餐具，很細心周到

【愛美丽廚房】除了溫馨童趣之外，還有點燃精油香氛，所以來到這用餐特別感到放鬆，吃完的餐盤可以放在回收區

愛美丽廚房 | 菜單

【愛美丽廚房】餐點選擇種類豐富。（如有更動，以愛美丽廚房臉書公告為主）

愛美丽廚房 | 餐點

在老闆娘的介紹下，餐點中有許多醬料都是自家調配製作，食材也是精心嚴選，很道地也很新鮮

喜歡輕食套餐的朋友可以點這個「香草舒肥雞胸餐盤」餐盤，以鮮甜的沙拉做開胃、厚實的烘蛋、義式調味的馬鈴薯塊、麵包醬還是特製乳酪果乾風味、獨家莎莎醬搭配鮮嫩的舒肥雞胸，好豐富!

我可以保證這是我吃過最好吃的舒肥雞胸肉，好鮮嫩多汁，與莎莎醬搭配毫無違和感~

再來一定要吃行思姐姐大讚的墨西哥薄餅，六大塊薄餅份量十足，可以點一份３-４人一起享用

法士達（fajita）是道來自墨西哥的菜色，在西班牙文中是皮帶的意思，所有的食材都會切成長條狀。內餡帶有各色甜椒，餅皮跟餡料，濕潤口感與餅皮搭配，很喜歡整體在口中多層次的口感

道地的燉飯是略帶米心的口感，用意是讓米在經過充分咀嚼，澱粉比較不容易被吸收，但如果吃不慣，需要米心熟透一點也可以先說，這點老闆娘都會先特別提醒。

義式醬料都是主廚自製調理，不是使用調理醬包，真的吃得出來不一樣，每一口燉飯都融合濃郁的醬汁，搭配的海鮮也不是只有蝦子，還有淡菜、魷魚、時蔬，相當豐富~

大推他們家自製的莎莎醬，加上現在素食者越來越多，非常推薦「蔬食莎莎醬長堡」～內層還有菇菇搭配，讓軟香的長堡更有異國風味

套餐可以升等A、B、C餐，空靈選擇升等B套餐+79元，就有沙拉、麵包、飲品，飲品可以選擇紅茶、綠茶或是補差價換購

別小看他們的木碗沙拉！喜歡沙拉的朋友一定吃得出新鮮及食材程度，絕不是一般生菜忽悠過去，第一次看到紫色的栗子地瓜，淋上自家調配的和風醬不會太油，非常清爽！

喝了會愛上的「蜂蜜檸檬氣泡飲」，雖然只是淺嚐幾口好友的這杯飲品，但微酸微甜調得剛剛好，下次我一定會再點它！如果還是覺得太酸也可以跟老闆娘說，可以再添加少許蜂蜜～

好大一杯的復刻紅茶及復刻鮮奶茶～～甜度適中，與餐點非常搭配

最近店內的活動，Ｇｏｏｇｌｅ打卡招待小品一份，每次招待品項都不一定，今天是現炸的金黃色雞塊，雖然是招待小品，但光看色澤就知道使用的油很新鮮，才能炸出金黃酥脆多汁，歡迎大家也來打卡～

很開心今天能享用到這麼高水準的異國料理，我們都一致給了5星好評呢！歡迎大家來【愛美丽廚房】～吃到心情都美麗了！

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《本文為空靈與廠商合作親自體驗後之心得，每個人喜好不同，僅供參考》

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