想跟大家分享～今年母親節空靈家送給媽媽的蛋糕，正是出自花蓮超人氣【JJ甜點研究所】
全新開幕的【JJ甜點研究所】在5/3盛大登場，由花蓮翰品酒店甜點主廚－向謹君主廚親自坐鎮，選用花蓮在地天然食材，用心打造每一款蛋糕與下午茶點心，每一口都能感受到細膩幸福
不論是各種蛋糕、花蓮甜點外帶，還是想找個午後享受手工甜點的好地方，甜點控絕對不能錯過🍰 🍰 🍰
花蓮甜點控必看【JJ甜點研究所】翰品酒店甜點主廚創意甜點｜母親節蛋糕、生日蛋糕、下午茶推薦
《JJ甜點研究所》
地址/Add：花蓮市中華路251-5號
營業時間：11:00-19:00
電話/Tel：03 836 0789
FB粉專：JJ甜點研究所
instagram：jjdesertresearch
這次母親節蛋糕我們用【JJ甜點研究所】的『黑芝麻巴斯克蛋糕』為媽媽慶祝。
選擇這款蛋糕是因為店員說這是店內的“公益蛋糕”，每售出一顆就會捐贈20元給『小太陽學堂』，支持原鄉孩子的課後陪伴與學習照顧！
心想著慶祝母親節同時還能做點小小公益都很有意義~
重點是這蛋糕讓我們全家吃一口就驚呼的程度!
奶香濃郁的巴斯克蛋糕體，加上上層芝麻香氣，整體感覺香氣厚實不甜膩，入口滑順、餘韻深長，展現層次豐富的東方風味👍👍👍
【JJ甜點研究所】就位在花蓮市中華路上，座落於市中心、交通便利，不管是在地人還是旅客都能輕鬆前往。
店旁的『山琳文旅』，是一間溫馨舒適的花蓮民宿。真的會讓人忍不住羨慕住在這裡的房客，一下樓就能享用主廚手作的高級甜點！
而且現在住宿還可加購精緻下午茶，享有專屬優惠折扣，甜點控千萬別錯過這個夢幻組合！
▼門口櫥窗就是精緻的甜點，都是選用在地食材做出專屬花蓮的創意甜點
▼店內設計很溫馨，柔和溫暖的燈光色調非常舒服放鬆，很符合花蓮山水風情。
▼喜歡櫃檯前的座位，溫暖的燈光還能看向窗外，下次內用要坐這邊!
想起了翰品酒店，雖然因為去年0403地震受災嚴重而拆除了，那些吃Buffet及餐會的回憶還歷歷在目。
但慶幸的是，主廚還在花蓮，用美味的甜點繼續陪著我們 🥰🥰🥰
▼除了蛋糕還有手工烘焙餅乾，當作伴手禮都是不錯的選擇喔!
▼菜單不定期更新，有季節甜品、咖啡、手沖花果茶等，我就不先拍內容了
▼先拍空靈下次要吃的蛋糕！！濃情布朗尼和潘娜可達二重奏瑞士捲
你們現在還在櫥窗裡，下次就在我肚子裡～～嗯哈哈哈哈哈
▼主廚先跟我們預告，即將會有內用限定的精緻下午茶登場，除了蛋糕還會搭配飲品，看起來是不是很誘人啊！
空靈還預訂了主廚製作的『葵花起司丁軟法』，都是當天現烤，新鮮出爐～
▼以原有的葵花麵包為基礎，最抵擋不了發酵後的麵包香氣，軟硬相當適中，內餡還有添加香濃起司丁，嚼起來口感豐富！
結論是，空靈超幸運地與花蓮翰品飯店甜點房總主廚-向師傅合照留念，主廚本人超親切，我也太幸福了吧 ꈍꈊꈍ
（謝謝當天幫我們拍攝的專業攝影師）
《本文為空靈親自體驗後之心得，每個人喜好不同，僅供參考》
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