非常感謝劈山問路帶來一盒巧克力
一看原來是來自屏東的「福灣巧克力」
福灣巧克力是在2019年,以「台灣一號屏東黑巧克力62%」,奪下「世界最佳黑巧克力」「全球小批次生產黑巧力最佳製作者」與「全球小批次生產最佳黑巧力」ICA世界巧克力大賽總決賽- 3項金牌。
於瓜地馬拉舉行頒獎的「世界巧克力大賽」全球決賽上,福灣巧克力(以下簡稱福灣)無疑是最閃耀的星星之一。拿下 5 金、19 銀、4 銅之外,向來是祕魯業者天下的黑巧克力類別,這回也被福灣研發的「台灣一號屏東黑巧克力 62%」抱走「世界最佳黑巧克力」獎項。頒獎時,就連大會主席也對著台下來自全球的巧克力業者說:
「大家要注意囉!台灣巧克力現在來勢洶洶!」
世界第一的巧克力就在台灣
何必到國外,台灣有寶藏!
評審團曾經給出了這樣的評語:「我們很驚喜來自台灣的福灣巧克力,讓我們看見狂野與創新,同時能將東方茶的美學結合可可創造出迷人的撞擊,台灣鐵觀音茶巧克力 62% 最後產生的香味與餘韻更令我久久不能忘懷。」而今年世界巧克力大賽的前哨戰——亞太區域賽,福灣也拿下 31 獎項。 (文章引用:世界第一黑巧克力在台灣!屏東「福灣巧克力」狂掃國際大獎,到底厲害在哪?)
由台灣第一位國際巧克力品鑑師許華仁創立的福灣巧克力,是名符其實的台灣巧克力品牌,不只使用來自屏東的可可豆為原料,更從源頭就開始與在地可可農合作,共同研發技術、改善種植環境;許華仁更研發出獨家發酵法,讓新鮮在地的可可豆,展現來自土地的好風味。
參考網址:福灣巧克力網站也可以加入會員預購喔!
心得分享:
包裝: (乍看以為是鳳梨酥禮盒,簡單樸實,很有台灣味,加上精美緞帶,我很喜歡!巧克力還用鋁袋精心包裝避免風味流失)
口感: (打開包裝後是濃濃巧克力香,吃進去非常順口,苦甜不膩,入口即化,口齒留香)
理念: (產品理念充滿幸福感,最迷人的世界語言,最美麗的台灣風土,透過巧克力享譽國際,台灣就有巧克力夢工廠)
藉著品嚐巧克力的同時,讓我想到
光是吃到好吃的巧克力就能讓人感到幸福,更何況是找回圓滿的佛性,
那圓滿的力量更是能讓人生幸福無限,
追求永恆的同時,那永恆就在心中
看到福灣的故事相信很多事從台灣發跡、從自己家鄉做起,都能讓世界看到
何況是傳楊真理!!!
真理是回到人人本俱足圓滿佛性,不再分門別類,幾億人愛幾億人的世界大同
一步一腳印,一路執著,總會讓世界看到天界之舟「三元合一」解脫心法!
因為我相信,蒼天也相信,真理必然得勝!
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